Arbeitsgebiet
Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten vor allem in Restaurants, Buffetbereich, Küche, Lager oder Wirtschaftsdienst. Zur Betreung der Gäste gehört es, Getränke auszuschenken und im Restaurant zu bedienen. Außerdem bereiten sie Veranstaltungen vor und bauen Büfetts auf, genauso wie sie Zimmer herrichten, sich um die Wäsche kümmern und in der Küche aushelfen. Haupteinsatzgebiete sind Cafés, Restaurants und Kantinenbetriebe sowie bei Caterern. Genauso können sie in Hotels, Jugendherbergen oder Ferienzentren beschäftigt sein. Nennen lassen sich schließlich noch Kurheime und Sanatorien oder Schiffe.
Jugendliche, die die Prüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe bestanden haben, können sich diese Ausbildung komplett auf eine weitere Ausbildung in einem der drei Jahre dauernden Hotel- und Gastronomieberufe anrechnen lassen.
Berufliche Fähigkeiten
Als Fachkraft im Gastgewerbe kannst du:
- einfache Speisen herstellen und anrichten,
- Speisen und Getränke servieren,
- Aufguss- und Heißgetränke herstellen,
- Gästeräume herrichten,
- Waren lagern und Bestände überwachen,
- Verwaltungsarbeiten ausführen,
- bei Verkaufsaktionen mitwirken,
- Reservierungen entgegen nehmen, Gäste empfangen und betreuen.
Ausbildungsschwerpunkte:
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern,
- Arbeitsplanung
- Hygiene
- Küchenbereich
- Servicebereich
- Büroorganisation
- Warenwirtschaft
- Werbung und Verkaufsförderung
- Wirtschaftsdienst
Offene Ausbildungsstellen
Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)
Was Du mitbringen solltest einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss.gute Leistungen in Mathematik und Deutsch. Spaß am Kochen und Zubereiten von Speisen. Teamfähigkeit, Kreativität und Organisationstalent.
Auszubildende Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)
Auszubildende Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) Flemings Express Hotel Frankfurt Ausbildungsvertrag Poststraße 8, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland Auszubildender/Lehrling Ab sofort Willst Du aktiv mitgestalten? Teil eines motivierten Teams sein?
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Auszubildender Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) ab Sofort gesucht! Werde auch du #Gastgeber #Allrounder #Kümmerer #Wunscherfüller Eine Ausbildung als Fachkraft bei uns bedeutet....eine 2 Jährige "Exzellente Ausbildung" zertifiziert durch HDV und ...
Auszubildende Fachkraft im Gastgewerbe m/w/d
Auszubildende Fachkraft im Gastgewerbe m/w/d als Auszubildender/Lehrling ab 06.07.22 in Bad Kissingen gesucht - Café/Eisdiele/Bäckerei/Konditorei.