Arbeitsgebiet
Unternehmen der Systemgastronomie setzen in ihren Restaurants oder Betriebsstätten ein standardisiertes Gastronomiekonzept um. Dazu entwickeln die Unternehmenszentralen bestimmte Vorgaben, zum Beispiel Standards für den freundlichen Umgang mit Gästen oder die Qualität und die Zubereitung von Speisen. Alle mit der Umsetzung und Einhaltung dieser Standards verbundenen Aktivitäten fallen in das Arbeitsgebiet der Fachleute für Systemgastronomie.
Berufliche Fähigkeiten
- Gäste beteuen und beraten,
- Produkte präsentation und verkaufen,
- Qualitätsstandards sicherstellen,
- Arbeitsabläufe organisieren,
- den Personaleinsatz planen,
- Kosten kontrolliren,betrieblicher Kennzahlen auswerten,
- Marketingmaßnahmen durchführen.
Ausbildungsschwerpunkte
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
- Hygiene
- Küchenbereich
- Servicebereich
- Büroorganisation und -kommunikation
- Warenwirtschaft
- Werbung und Verkaufsförderung
- Wirtschaftsdienst
- Systemorganisation
- Marketing
- Personalwesen
- Steuerung und Kontrolle der betrieblichen Leistungserstellung
Offene Ausbildungsstellen
Ausbildung / Auszubildender (m/w/d) zum Fachmann für Systemgastronomie - Ab August 2024
Denn allen, die sich einen qualifizierten, sicheren und abwechslungsreichen Beruf wünschen, bietet GLOBUS BAUMARKT zahlreiche Entfaltungsmöglichkeiten und echte Zukunftsperspektiven. Steig jetzt bei uns ein - als Auszubildender (m/w/d) zum Fachmann ...
Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Die SEGMÜLLER Panorama Restaurants (SPR) sind ein attraktiver Bestandteil unserer Möbelgiganten. Sie bieten eine große Auswahl an klassischen Gerichten, leckeres Frühstück, reichhaltige Salatmenüs und verführerische Eiskreationen. Darüber hinaus ...
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Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Anhand unseres Erfolgsrezeptes lernst du, wie man ein Restaurant erfolgreich führt und bist vom ersten Tag an Teil unserer großen