Arbeitsgebiet
Floristen sind qualifiziert im Umgang mit Blumen, Pflanzen und Pflanzenteilen. Sie können sie botanisch einordnen und fachgerecht versorgen. Sie fertigen nach Kundenwünschen Sträuße, Gestecke und Pflanzungen, wobei sie Grundlagen der Gestaltung und Umwelt-, Natur- sowie Artenschutz beachten. Ein wichtiger Teil ihrer Berufstätigkeit sind die Kundenberatung und kaufmännische Aufgaben. Neben der Beschäftigung im Blumenfachhandel oder in Gartencentern als Angestellte arbeiten viele Floristen auch freiberuflich.
Berufliche Fähigkeiten
Die Ausbildung zum Floristen ist breit gefächert. Dadurch kannst du
- Pflanzen und Blumen bestimmen, richtig pflegen und versorgen,
- Kunden beraten und bedienen,
- Pflanzen- und Blumenschmuck gestalten und dabei Kundenwünsche oder Anlässe wie Hochzeiten und Trauerfeiern berücksichtigen,
- Waren beschaffen und lagern, Bestände kontrollieren,
- Grundlagen der betrieblichen Kalkulation und des kaufmännischen Rechnens anwenden.
Ausbildungsschwerpunkte
- Berufsbildung
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Arbeits- und Tarifrecht, Personalwesen
- Arbeitsschutz, Arbeitssicherheit
- Umweltschutz und rationelle Energieverwendung
- Planen von Arbeitsabläufen,
- Einsetzen und Pflegen von Werkzeugen, Geräten und Maschinen
- Bestimmen und Einordnen, Versorgen und Pflegen von Pflanzen und Pflanzenteilen
- Gestalten von Pflanzen- und Blumenschmuck
- Anwenden berufsbezogener rechtlicher Vorschriften; Abgabe von Pflanzenschutzmitteln im Fachhandel
- Beschaffung, Annahme und Lagern von Waren
- Beratung und Verkauf
- Kaufmännische Steuerung und Kontrolle