Bäcker*in

Quelle: choreograph/envato
Bäcker*in2021-10-21T07:51:15+01:00

Project Description

Bekömmliche Vielfalt

Dreikornbrot, Croissants, knusprige Baguettes und vieles mehr: Die Produktpalette in diesem Handwerksberuf Gewerbe ist enorm gewachsen und reicht von traditionellen Klassikern bis zu internationalen Spezialitäten. Als Bäcker bist du in der Lage, dich immer wieder auf neue Verbraucherwünsche einzustellen, zum Beispiel auf den Wunsch nach ballaststoffreichen Backwaren und Bio. Derlei Ernährungstrends greifst du mit Können, Technik und passendem Marketing auf.

Berufliche Fähigkeiten

Ein gutes Geschmacks- und Einfühlungsvermögen gehören für den Bäcker-Beruf fest dazu. Inzwischen erleichtern auch hilfreiche Gerätschaften den Alltag. Mit Hilfe von computergesteuerten Mehlsilierungsanlagen, automatischen Knet- und Rührmaschinen sowie vollelektronischen Backöfen bewältigst du die vielfältigen Aufgaben – und bekommst alles gebacken.

Ausbildungsschwerpunkte

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
  • Umweltschutz und Umsetzen von Hygienevorschriften
  • Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechniken
  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team
  • Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Kundenberatung und Verkauf
  • Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
  • Herstellen von Weizenbrot und Weizenkleingebäck
  • Herstellen von Brot und Kleingebäck
  • Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen
  • Herstellen und Weiterverarbeiten von Massen
  • Herstellen und Verarbeiten von Überzügen, Füllungen und Cremes
  • Herstellen von Süßspeisen, Entwerfen und Herstellen von Torten und Desserts
  • Herstellen von Partykleingebäck und Backwarensnacks
  • Herstellen von kleinen Gerichten unter Verwendung frischer Rohstoffe

Die Ausbildung schließt mit einer Gesellen-/Abschlussprüfung ab.

Offene Ausbildungsstellen

9. Januar 2022

Ausbildung Bäcker/in (m/w/d) 2022

Unser Herz schlägt für Lebensmittel. Deins auch? Frische, gesunde und fair gehandelte Lebensmittel dafür arbeiten wir 365 Tage im Jahr. Für Feinschm...

Darmstadt-Arheilgen | EDEKA Patschull | Sonntag, 9. Januar 2022

8. Januar 2022

Ausbildung Bäcker/in (m/w/d) 2022

Unser Herz schlägt für unsere Nachwuchsförderung, für Qualität und Kompetenz in jeder Form. Hierfür steht das Familienunternehmen Scheck bereits seit 1946. Täglich arbeiten wir daran Fe...

Frankfurt am Main | Scheck-iN Center | Samstag, 8. Januar 2022

5. Januar 2022

Ausbildungsleiter(in) / Bäckermeister(in)(m/w/d)

Aufgaben Weitere Aufgaben sind die eigenständige Vorbereitung und Durchführung von Seminaren, der Arbeitseinsatz in unseren Mitgliedsbetrieben sowie deren sicherheitstechnische Betreuung. In Zusammenarbeit mit unserer Verkaufsleiterin wird auch die ...

Weiterstadt | Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e. V. | Mittwoch, 5. Januar 2022

12. Dezember 2021

Auszubildender zum Bäcker (m/w/d)

Dann bewirb Dich bei uns und werde Bäcker! Was wir bieten • Eine 3-jährige staatlich anerkannte Ausbildung mit herausfordernden und vielseitigen Aufgaben in einem qualifizierten und motivierten Team • Eine kompetente Betreuung während deiner ...

97534 Waigolshausen | Wehner Landbäck GmbH Bäckerei | Sonntag, 12. Dezember 2021

10. Dezember 2021

Ausbildung Bäcker/in (m/w/d) 2022

Unser Herz schlägt für unsere Nachwuchsförderung, für Qualität und Kompetenz in jeder Form. Hierfür steht das Familienunternehmen Scheck bereits seit 1946. Täglich arbeiten wir daran Fe...

Frankfurt am Main | Scheck-iN Center | Freitag, 10. Dezember 2021

10. Dezember 2021

Ausbildung Bäcker/in (m/w/d) 2022

Unser Herz schlägt für unsere Nachwuchsförderung, für Qualität und Kompetenz in jeder Form. Hierfür steht das Familienunternehmen Scheck bereits seit 1946. Täglich arbeiten wir daran Fe...

Frankfurt am Main | Scheck-iN Center | Freitag, 10. Dezember 2021

13. Oktober 2021

Bäcker (w/m/d)

Bitte stimmen Sie den externen Medien in den zu, um den Inhalt sehen zu können. Die dargestellte Landkarte wird dynamisch erzeugt. Anzeige nicht zu 100% verlässlich.

60386 Frankfurt am Main | Kondi Back Konditorei Backwaren Herstellungs und Vertriebsgesellschaft mbH | Mittwoch, 13. Oktober 2021

Nach oben