Project Description
Arbeitsgebiet
Köche stellen die unterschiedlichsten Speisen her, vom Einkauf bis zur Präsentation. Sie beraten, planen Menüfolgen und organisieren den Arbeitsablauf in der Köche. Gefragt sind ein ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn, Kreativität und Umsicht, gepaart mit Teamgeist, guter Konstitution und Belastbarkeit. Arbeit finden sie zum Beispiel in den Küchen von Restaurants und Hotels, ebenso wie Kantinen, Krankenhäusern oder Caterern.
Berufliche Fähigkeiten
- arbeits- und küchentechnische Verfahren beherrschen,
- Hygienevorschriften anwenden,
- ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen,
- unterschiedliche Speisen und -komponenten fachgerecht herstellen:
Suppen und Soßen,
pflanzliche Gerichte und Beilagen,
Fisch, Schalen- und Krustentiere sowie Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel,
Süßspeisen, Eierspeisen sowie Speisen aus Molkereiprodukten, - Vorspeisen herstellen und kalte oder warme Platten anrichten,
- Grundlagen der Kalkulation beherrschen,
- Menüvorschläge erarbeiten und Gäste beraten.
Ausbildungsschwerpunkte
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
- Hygiene
- Küchen- und Servicebereich
- Büroorganisation und -kommunikation
- Warenwirtschaft
- Werbung und Verkaufsförderung
- Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren:
Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln
Herstellen von Suppen und Soßen
Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren
Verarbeiten von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern
Herstellen und Verarbeiten von Teigen und Massen
Herstellen von Süßspeisen - Herstellen von Vorspeisen
- Anrichten von kalten und warmen Platten
- Wirtschaftsdienst
Offene Ausbildungsstellen
Köchin / Koch (m/w/d)
Starte mit uns durch
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/x)
Durch ihre Ausbildung erwerben Köche/Köchinnen ideale Voraussetzungen für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Profil Ausbildungsvoraussetzungen Erfolgreich abgeschlossene Schulbildung Handwerkliches Geschick und Kreativität ...
Küchen-Chef, Koch, Köchin, Raumpfleger, Azubi Hotelfach, Azubi Koch ab 1.9.2022
Flair Hotel • Restaurant • Café Flair Hotel Weinstube Lochner Familie Heimberger Hauptstraße 39 97980 Bad Mergentheim/Markelsheim Tel. 0 79 31 – 93 90; Fax 93 91 93 info@weinstube-lochner.de www.weinstube-lochner.de Wir suchen zur Verstärkung ...
Küchen-Chef, Koch, Köchin, Raumpfleger, Azubi Hotelfach, Azubi Koch ab 1.9.2022, Frühstückskraft m/w/d
Flair Hotel ¢ Restaurant ® Café Flair Hotel Weinstube Lochner Familie Heimberger Hauptstraße 39 97980 Bad Mergentheim/Markelsheim www.weinstube-lochner.de Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort engagierte und kreative Mitarbeiter (w, m, ...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Einleitung Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 36 Hotels in 8 Lände...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
Maritim Hotel Würzburg Pleichertorstraße 5 97070 Würzburg Ansprechpartner: Frau Nicole Kenner Position/Abteilung: Personalleiterin Telefon: +49 931 3053 842
Auszubildender zum Koch*
Wir begleiten Dich auf den ersten Wegabschnitten und führen Dich in die unterschiedlichen Bereiche (sogenannte "Posten") einer Hotelküche im 4-Sterne-Bereich ein. Im Lauf der Ausbildung wirst Du immer selbstständiger arbeiten können und wertvolle ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Wir sind ein TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA
Die Ausbildungsqualität ist ein sehr wichtiger Faktor für unser Unternehmen, und tun vieles, um Fachwissen fundiert zu vermitteln. Anstellungsart: Ausbildung Aufgaben Während der dreijährigen Ausbildung (Start 01.08.) durchläufst Du in der Küche ...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2023
Die Deutsche Bahn ist eine der vielfältigsten Arbeitgeberinnen Deutschlands. Wir suchen jedes Jahr deutschlandweit über 4.000 Auszubildende in 50 Berufen, die mit uns gemeinsam noch besser ...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2023
Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) optional mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement und/oder Vertiefung vegetarische und vegane Küche möglich...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2023
Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) optional mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement und/oder Vertiefung vegetarische und vegane Küche möglich...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Meliá Hotels International ist einzigartig unter den 20 größten internationalen Hotelgruppen mit einem Ursprung in der Freizeit und der idealen Größe, um außergewöhnliche Gastlichkeit mit einem effizienten und stakeholdernahen Management zu ...
Ausbildung Koch (m/w/d) zum 01.08.2022
Dein Profil Du bist ein absoluter Teamplayer Du bist aufgeschlossen, freundlich und hast sehr gute Umgangsformen Du packst gerne mit an, weil Du weißt, dass Du ein Teil von etwas Großem bist Du zeigst Eigeninitiative und Selbstständigkeit Du hast ...
Köchin / Koch (m/w/d)
Starte mit uns durch
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Einleitung Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 36 Hotels in 8 Lände...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsbeginn 2022 oder 2023 (optional mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement)
Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem Team und lernen gerne Menschen unterschiedlichster Kulturen kennen? Sie möchten in einem Hotel arbeiten, dass mit der Zertifizierung "Exzellente Ausbildung" schon mehrmals ausgezeichnet wurde? Dann bieten wir ...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Verwöhnen Sie unsere Gäste mit kulinarischen Highlights und legen mit uns den Grundstein für Ihre persönliche Karriere! Ausbildungsinhalte Sie durchla...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) als Auszubildender/Lehrling ab 15.06.22 in Bayern - Würzburg gesucht - Hotel.
Ausbildung Koch / Köchin
Wir suchen jedes Jahr deutschlandweit über 4.000 Auszubildende in 50 Berufen, die mit uns gemeinsam noch besser werden wollen. Zum 01.08.2023 suchen wir Dich für die 3-jährige Ausbildung zum Koch für die DB Gastronomie GmbH am Standort Frankfurt ...
Ausbildung Koch 2023 (w/m/d)
Deutsche Bahn AG Ausbildung Koch 2023 (w/m/d) Frankfurt (Main) Erschienen: 11.06.2022 Die Deutsche Bahn ist eine der vielfältigsten Arbeitgeberinnen Deutschlands. Wir suchen jedes Jahr deutschlandweit über 4.000 Auszubildende in 50 Berufen, ...
Ausbildung zum / zur Koch / Köchin (m/w/d)
Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) als Auszubildender/Lehrling ab 08.06.22 in Kronberg gesucht - Hotel 5 Sterne Superior.
Auszubildender Koch (d/w/m)
Auszubildender Koch (d/w/m) als Auszubildender/Lehrling ab 04.06.22 in Frankfurt am Main gesucht - Catering/Business/Kantine/GV.
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Kochen ist (k)eine Kunst!? finde es selbst heraus! Während deiner Ausbildung zum Koch ab September 2022 in unserem Businessrestaurant in Ingelfingen zauberst du ...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Es erwarten Sie: eine tolle abwechslungsreiche Ausbildung in einer Vielzahl von unterschiedlichen Abteilungen, in denen es Ihnen garantiert nicht langweilig wird (Sie werden nicht nur...
Ausbildung Koch ab August 2022 (m/w/d)
Zuschüsse Jobticket und Kinderbetreuung? Trainings-Academy by H-Hotels.com
Koch / Köchin (m/w/d)
Wir suchen ab sofort einen Koch/Köchin (m/w/d)
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Unser Hotel In fantastischer Lage am Sachsenhausener Mainufer begeistert und bezaubert das Lindner Hotel & Residence Main Plaza nicht nur mit sensationellem Blick auf die Frankfu...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Unser Hotel Welträume - für Kongresse, Tagungen, Meetings & Events! Am Rande der Höchster Fachwerk-Altstadt nahe dem Industriepark Höchst, dem Höchster Schloss und ...
Ausbildung zum Koch (*)
Kochen ist (k)eine Kunst!? – finde es selbst heraus! Während deiner Ausbildung zum Koch in unserem Businessrestaurant in Bad Homburg zauberst du täglich frische, abwechslungsreiche und geschmackvolle Menüs. Bist du das Salz für unsere Suppe? Dann an ...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Über Hilton: 18 Marken. Über 100 Länder. Mehr als 6000 Hotels. Zahllose Gelegenheiten, Freude zu ber...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Wie machen wir Dich fit: Ein herzliches Team, dass Dich unterstützt, 3 Jahre Ausbildung, 4 Abteilungen, 5 verschiedene Posten, jede Menge Trainings on the Job und unz...
Auszubildende m/w/d Koch / Köchin
: Das BFW Berufsförderungswerk Würzburg gGmbH bietet zum 01.09.2022 einen Ausbildungsplatz als Koch (m/w/d) Details: Ausbildungsdauer 3 Jahre, betriebliche und schulische Ausbildung, 6-monatiger externer Ausbildungsort DEINE AUSBILDUNGSINHALTE BEI ...
Auszubildende m/w >> Koch/ Köchin
Insgesamt werden hier gemeinsam 230 Zimmer/ 450 Betten und 15 Veranstaltungsräume verschiedener Größen für bis zu 250 Personen vermarktet. Hotel Wilder Mann GmbH Adresse: Löherstraße 51 63739 Aschaffenburg Deutschland Kontaktdaten: Herr Daniel ...
Köchin / Koch (m/w/d)
Starte mit uns durch
Auszubildende m/w/d Koch / Köchin
Zudem kannst du sehr gut mit deinem Zeitmanagement umgehen und gerätst nicht schnell in Panik? Dann könnte der Beruf eventuell genau richtig für dich sein. Ausbildungsvoraussetzung Hauptschulabschluss Handwerkliches Geschick und Kreativität Gute ...
Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) Augustinum Seniorenresidenz Bad Soden
Unsere Arbeit ist von christlichen Werten geprägt. Wir wünschen uns Mitarbeiter*innen, die daran gerne mitwirken. Werden Sie Teil unseres Teams!
Fleischergeselle / Koch (m/w/d)
Fleischergeselle / Koch (m/w/d) Bei FRANKEN-GUT in Edekastraße 9, 97228 Rottendorf - Job-ID NST-121502 Eintrittsdatum Ab sofort Karrierelevel Berufseinsteiger:in Beschäftigungsart Anstellung, Vollzeit Tätigkeitsfeld Produktion Mehr Weniger Für ...
Auszubildender Koch (m/w/x)
Auszubildender Koch (m/w/x) Steigenberger Airport Hotel Frankfurt Ausbildungsvertrag Unterschweinstiege 16, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland Auszubildender/Lehrling 01.02.2023 We want you! Bei uns wird das WIR großgeschrieben!
Ausbildung zur Köchin / zum Koch m/w/d
Ausbildung zur Köchin / zum Koch m/w/d als Auszubildender/Lehrling ab 01.09.22 in Bad Mergentheim / Markelsheim gesucht - Hotel 3 Sterne Superior.
Ausbildungsplatz als Koch (m/w/d) in Frankfurt am Main
Du siehst Deine Zukunft als Gastgeber in der gehobenen Gastronomie? Freundlichkeit, Teamarbeit und Zuverlässigkeit sind nur einige Deiner Stärken! Du interessierst dich für die Produkte, die Du verarbeitest, angefangen bei der Herkunft und Lagerung ...
Ausbildung Koch / Köchin
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren ...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Wir über uns Ebenso vielfältig wie die Dienstleistungen der Dussmann Group sind auch die Menschen, die bei uns arbeiten. Werde Teil der Dussmannscha...
Ausbildung-Koch (d/w/m)
Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit.
Ausbildung-Koch-Koechin (d/w/m)
Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit.
Ausbildung-Koch (d/w/m)
Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit.
Ausbildung zum Koch (m/w/d) - ID: 2619
Unsere Vision: „Wir?machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen – auch im Catering.?Mit unserem breiten Cateringangebot versorgen wir Menschen jederzeit und überall mit gesunder ...
Ausbildung zum Koch (m/w/d) - ID: 2621
Unsere Vision: „Wir?machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen – auch im Catering.?Mit unserem breiten Cateringangebot versorgen wir Menschen jederzeit und überall mit gesunder ...
Auszubildende/r zur / zum Köchin / Koch (m/w/d)
Die Dorfner Gruppe, die 1949 gegründet heute zu den TOP 20 Facility-Service-Unternehmen in der Bundesrepublik zählt, bringt jahrzehntelange Erfahrung in der Gebäudedienstleistung, tiefgehendes Fachwissen und Qualitätsbewusstsein in die Partnerschaft ...
Auszubildender (m/w/d) als Koch
Erfolgreich sind wir, weil wir handeln. Und zwar mit Genuss. Wir versorgen jeden Tag professionelle Großabnehmer zuverlässig mit frischen Lebensmitteln, vielfältigen Non-Food-Artikeln und innovativen Dienstleistungen.
Ausbildung Köchin / Koch (m/w/d)
Erhalten Sie für diese Suchanfrage Jobs per E-Mail! Durch die Bestätigung des Jobs per E-Mail-Auftrages bestätigen Sie die und die von HOGAPAGE.de Jobs per E-Mail für aktiv! Sie haben für diese Suchanfrage bereits Jobs per E-Mail angefordert.
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Arbeiten Sie in einer Branche, die Ihnen weltweit und krisensicher ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld bieten. Mit einer Ausbildung im Hotelfach oder in der Küche lernen Sie jeden Winkel im Hotel kennen, erhalten umfangreiches Fachwissen und ...
Auszubildende/r Köchin / Koch (m/w/d)
Die Architektur im New York-Style der 30-er Jahre, elegantes Ambiente mit Liebe zum Detail, das mehrfach ausgezeichnete New Brick Restaurant und eine gemütliche Harry’s New York Bar lassen Gästeherzen ebenfalls im Wohlfühltakt schlagen. Ein ...
Köchin / Koch (m/w/d)
Starte mit uns durch
Auszubildender Koch (m/w/x) mit Zusatzqualifikation
Auszubildender Koch (m/w/x) mit Zusatzqualifikation Steigenberger Airport Hotel Frankfurt Ausbildungsvertrag Unterschweinstiege 16, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland Auszubildender/Lehrling 01.08.2022 We want you! Bei uns wird ...
Auszubildende/r Köchin / Koch (m/w/d)
Auszubildende/r Köchin/Koch (m/w/d) als Auszubildender/Lehrling ab 22.02.22 in Frankfurt gesucht - Hotel 4 Sterne Superior.
Ausbildung zum Koch (m/w/d) - ID: 3347
Werde Teil der Dussmannschaft im Bereich Catering. Ab sofort sind wir auch am DFB CAMPUS im Einsatz: Ein spektakulärer Neubau und faszinierender Arbeitsplatz auf Frankfurts ehemaliger Galopprennbahn. Starte Deine Ausbildung auf dem DFB Campus und ...
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2022
Großes Netzwerk von Azubis und Dualis Young Star Award und Jobgarantie im Anschluss an deine Ausbildung Zuschuss zu deinem Jobticket
Ausbildung Koch ab August 2022 (m/w/d)
Erhalten Sie für diese Suchanfrage Jobs per E-Mail! Durch die Bestätigung des Jobs per E-Mail-Auftrages bestätigen Sie die und die von HOGAPAGE.de Jobs per E-Mail für aktiv! Sie haben für diese Suchanfrage bereits Jobs per E-Mail angefordert.
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2022
Erhalten Sie für diese Suchanfrage Jobs per E-Mail! Durch die Bestätigung des Jobs per E-Mail-Auftrages bestätigen Sie die und die von HOGAPAGE.de Jobs per E-Mail für aktiv! Sie haben für diese Suchanfrage bereits Jobs per E-Mail angefordert.
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2022
Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2022 als Auszubildender/Lehrling ab 26.06.22 in Bad Soden gesucht - Hotel.
Ausbildung Koch / Köchin
Das kommt auf Sie zu: Köche/Köchinnen verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen.
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Wir bilden dich als: Koch/Köchin (m/w/d) Für unsere Betriebe in Frankfurt und München suchen wir dich als Auszubild...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Die Dussmann Group ist und bleibtseitfast60 Jahrenein Familienunternehmen in den Bereichen Facility Management, Pflege & Betreuung sowie Medienhandel. Unsere Vision: Wirmachen unseren K...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
UNSER ANGEBOT FÜR DICH Intensive Betreuung durch Ausbilder Attraktive Ausbildungsvergütung Gute Übernahmechancen nach der Ausbildun...
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2022
Die Dussmann Group ist und bleibtseitfast60 Jahrenein Familienunternehmen in den Bereichen Facility Management, Pflege & Betreuung sowie Medienhandel. Unsere Vision: Wirmachen unseren K...