Arbeitsgebiet
Köche stellen die unterschiedlichsten Speisen her, vom Einkauf bis zur Präsentation. Sie beraten, planen Menüfolgen und organisieren den Arbeitsablauf in der Köche. Gefragt sind ein ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn, Kreativität und Umsicht, gepaart mit Teamgeist, guter Konstitution und Belastbarkeit. Arbeit finden sie zum Beispiel in den Küchen von Restaurants und Hotels, ebenso wie Kantinen, Krankenhäusern oder Caterern.
Berufliche Fähigkeiten
- arbeits- und küchentechnische Verfahren beherrschen,
- Hygienevorschriften anwenden,
- ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen,
- unterschiedliche Speisen und -komponenten fachgerecht herstellen:
Suppen und Soßen,
pflanzliche Gerichte und Beilagen,
Fisch, Schalen- und Krustentiere sowie Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel,
Süßspeisen, Eierspeisen sowie Speisen aus Molkereiprodukten, - Vorspeisen herstellen und kalte oder warme Platten anrichten,
- Grundlagen der Kalkulation beherrschen,
- Menüvorschläge erarbeiten und Gäste beraten.
Ausbildungsschwerpunkte
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
- Hygiene
- Küchen- und Servicebereich
- Büroorganisation und -kommunikation
- Warenwirtschaft
- Werbung und Verkaufsförderung
- Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren:
Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln
Herstellen von Suppen und Soßen
Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren
Verarbeiten von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern
Herstellen und Verarbeiten von Teigen und Massen
Herstellen von Süßspeisen - Herstellen von Vorspeisen
- Anrichten von kalten und warmen Platten
- Wirtschaftsdienst
Offene Ausbildungsstellen
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Als gemeinnütziges Unternehmen des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes gestalten wir in herzlicher Atmosphäre an bundesweit neun Standorten mit unseren Teams, für die Pflege und Begleitung im Alter eine Herzensangelegenheit ist, das Zuhause unserer ...
Ausbildung als Koch / Köch*in (m/w/d)
Du möchtest bei uns in dein Berufsleben starten? Gute Idee, denn wir fördern dich und bieten spannende Perspektiven in einem internationalen Umfeld. Deine Aufgaben Theoretische Ausbildung Während deiner gesamten Ausbildungszeit besuchst du zum ...
Ausbildung zum Koch (m/w/d) 2025
Wir betreiben 8 Kliniken an 5 Standorten und beschäftigen ca.950 Mitarbeitende.So bringst du dich bei uns ein: Du lernst handwerkliches Kochen mit gesunden, regionalen Produkten Du erstellst Speisepläne und organisierst deine Arbeitsabläufe in der ...
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort seine Berufsausbildung zu beginnen, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst du Freundlichkeit, hast einen spannend Ausbildungsplatz, kannst dich entfalten, du selbst sein und wirst ...
Ausbildung zum Koch (m/w/d) ab August 2025 - Frankfurt-Rödelheim
Freue dich auf ein attraktives Gehaltspaket mit auf dich zugeschnittenen Zusatzleistungen. Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot: Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse oder Firmenfitness mit EGYM Wellpass persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Begin: gezieltes Onboarding-Programm & „Be our Guest“ Programm, Personalunterkünfte für Ihren Start Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) ab August 2025 !
Werde auch du #Gastgeber #Allrounder #Genuss-Experte #Wunscherfüller Eine Ausbildung als Koch/Köchin bei uns bedeutet....eine 3 Jährige "TOP Ausbildung" zertifiziert durch die Dehoga unterstützende Kollegen mit dem Wunsch Nachwuchs im Bereich ...
Ausbildung Koch /? Köchin (all gender) - Start März oder September 2026
Über uns: Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten ...
Auszubildender Koch / Köchin (m/w/d)
Auszubildender Koch / Köchin (m/w/d) als Auszubildender/Lehrling ab 11.08.25 in Frankfurt am Main gesucht - Hotel 5 Sterne.
Ausbildung zum Koch (*) mit freien Wochenenden und Feiertagen
Ausbildung zum Koch (*) mit freien Wochenenden und Feiertagen als Auszubildender/Lehrling ab 29.10.17 in Bad Homburg vor der Höhe gesucht - Catering/Business/Kantine/GV.
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) ab August 2025
Was Dich bei uns erwartet:Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ein spannender Ausbildungsplatz in einem motivierten und engagierten Team auf Wunsch eine kostengünstige ...
Auszubildende/r Koch bzw. Köchin (m/w/d) ab August 2025
Darüber hinaus sammelst Du erste Erfahrungen in den Bereichen Warenwirtschaft, Veranstaltungen und Tagungen. Du lernst früh, Verantwortung zu übernehmen, Erwartungen zu übertreffen, Netzwerke zu knüpfen und auf diese Weise deine Persönlichkeit zu ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Hilton Frankfurt City Centre ab August 2025
Wie machen wir Dich fit?Ein herzliches Team, dass Dich unterstützt, 3 Jahre Ausbildung, 4 Abteilungen, 5 verschiedene Posten, jede Menge Trainings on the Job und unzählige „Aha“-Momente Von „A“ wie Aprikotieren bis „Z“ wie Zuppa Inglese – wir ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsbeginn 2025 (optional mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement)
Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem Team und lernen gerne Menschen unterschiedlichster Kulturen kennen? Sie möchten in einem Hotel arbeiten, dass mit der Zertifizierung "Exzellente Ausbildung" schon mehrmals ausgezeichnet wurde? Dann bieten wir ...
Ausbildung 2025 - Koch (m/w/d) auf dem DFB-Campus - ID: 11013
Unsere Vision: „Wir machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen – auch im Catering. Mit unserem breiten Cateringangebot versorgen wir Menschen jederzeit und überall mit gesunder ...
Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) Senioren-Zentrum Rodgau
Das lernst Du bei uns: Zubereiten und Anrichten von unterschiedlichen Gerichten für unsere Bewohner Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
Ausbildung zum Koch (m/w/d) - 2025
Februar 2025 Deine Aufgaben: Zubereitung und Anrichten verschiedener Speisen nach festgelegter Rezeptur Erstellen von Speiseplänen und Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Planung der ...
Ausbildung 2025 - Koch (m/w/d) - ID: 11267
Unsere Vision: „Wir machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen – auch im Catering. Mit unserem breiten Cateringangebot versorgen wir Menschen jederzeit und überall mit gesunder ...
Ausbildung Koch / Köchin
Das Maritim Hotel Bad Homburg im Überblick Die Nähe zu Frankfurt mit dem internationalen Flughafen Fraport, der Messe sowie die gute öffentliche Anbindung von Bad Homburg ermöglicht unseren Gästen eine schnelle und unkomplizierte Anreise ins ...
Auszubildender (w/m/d) Koch *
Du suchst einen Arbeitsplatz, der dich von Anfang an willkommen heißt? Perfekt – Unser langjähriger Mitarbeiterstamm spricht für sich. Neue Kolleg*innen werden nicht ins kalte Wasser geworfen, sondern vollständig und geduldig von erfahrenen ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsstart 01.02.2025 oder zum 01.08.2025
Arbeitgeber: LUME ist ein luxuriöses Boutique-Hotel im Herzen von Frankfurt mit einzigartigem Charme. Mitarbeitervorteile: Genieße eine 38,75 Stunden-Woche, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie günstige Mitarbeiterraten. Warum dieser Job: Erlebe eine ...
Auszubildende m/w/d >> Koch/ Köchin
Auszubildende m/w/d >> Koch/ Köchin als Auszubildender/Lehrling ab 01.08.25 in Aschaffenburg gesucht - Hotel.
Ausbildung Koch / Köchin
Du liebst es, wenn in der Pfanne das Brutzeln von frischen Zutaten zu hören ist und der Duft von Gewürzen und Aromen den Raum erfüllt? Du willst wissen, wie eine Prise Salz oder ein Schuss Zitronensaft einem Gericht das gewisse Etwas verleiht? Dann ...
Ausbildung zum Koch (*) mit freien Wochenenden und Feiertagen
Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr) Job-Nummer: 6158-24-7483 (*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der "Charta der Vielfalt".
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Montag - Freitag) Dress up:?Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung All-you-can-eat:?Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit Netzwerk:?Bundesweite Workshops mit allen Azubi-Teammitgliedern Lernkultur:?Viele Trainings und ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Der Ruf des Restaurants ist maßgeblich vom Können der Küche abhängig. Neben der fachlichen Kreativität zählen auch Kenntnisse in der Ernährungslehre und der Hygiene zu den Werkzeugen eines guten Kochs, denn er arbeitet mit leichtverderblichen ...
Auszubildende/-r Koch / Köchin (m/w/d)
Auf der Messe zuhause.
Ausbildung zum Koch (*) - Freie Wochenenden
Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr) Job-Nummer: 6020-24-7481 Vorspeise Deine Geheimwaffen... Kreativität, Neugier und eine große Portion Leidenschaft sowie Begeisterung für das Kochhandwerk in all seinen Facetten Spaß am Umgang mit frischen Lebensmitteln und ...
Ausbildung Koch / Köchin (w/m/d)
Du willst wissen, wie eine Prise Salz oder ein Schuss Zitronensaft einem Gericht das gewisse Etwas verleiht? Dann ist die Ausbildung genau dein Geschmack! Entdecke den Prozess hinter den Kulissen einer Großküche und erfahre, wie du mit der ...
Auszubildende m/w/d Koch / Köchin 2025
Wir wissen wie wichtig eine fundierte Ausbildung ist und legen daher großen Wert auf eine strukturierte und gute Ausbildungsumgebung für unsere Auszubildenden. Im Rahmen Deiner Ausbildung erwartet Dich Folgendes: Du lernst die handwerklichen ...
Auszubildende m/w/d >> Koch/ Köchin
Insgesamt werden hier gemeinsam 230 Zimmer/ 450 Betten und 15 Veranstaltungsräume verschiedener Größen für bis zu 250 Personen vermarktet. Hotel Wilder Mann GmbH Adresse: Löherstraße 51 63739 Aschaffenburg Deutschland Kontaktdaten: Herr Daniel ...
Köchin / Koch 2025 (m/w/d)
„Lege jetzt den Grundstein für Deine berufliche Karriere - wir bieten Dir eine gute und solide Basis dazu.“
Ausbildung zum Koch (w/m/d) (KHS-25840)
September 2022 Klinik König-Ludwig-Haus 20 Stellen online Beschreibung Unsere beiden Fachabteilungen haben vieles gemeinsam. Auch wenn Orthopädie und seelische Gesundheit auf den ersten Blick weit auseinanderliegen: Wir teilen uns Verwaltung, ...
Auszubildende *r zur *m Köchin *Koch (m/w/d)
Einige sind notwendig, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. X Datenschutzeinstellungen Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Zustimmung zu ganzen Kategorien geben oder ...
Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der Klinik König-Ludwig-Haus
Dein Ansprechpartner für Fragen zu den Aufgaben:
Auszubildender (m/w/d) als Koch
Erfolgreich sind wir, weil wir handeln. Und zwar mit Genuss. Wir versorgen jeden Tag professionelle Großabnehmer zuverlässig mit frischen Lebensmitteln, vielfältigen Non-Food-Artikeln und innovativen Dienstleistungen.
Ausbildung Koch 2025 (w/m/d)
Die Berufsschule ist die Bergiusschule und befindet sich ebenfalls in Frankfurt (Main).Das erwartet dich in deiner Ausbildung in einem unserer DB-Mitarbeitendenrestaurants: Du machst dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von ...
Ausbildung Fachkraft Küche - Koch / Köchin 2025 (m/w/d)
Ausbildung Fachkraft Küche - Koch / Köchin 2025 (m/w/d) - 64293 Darmstadt - Arbeitszeit: Vollzeit - Position: Ausbildung - Bildungsgrad Mindestvoraussetzung: Hauptschulabschluss - Beschäftigungsbeginn: 01.09.2025
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2025
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2025 - 64293 Darmstadt - Arbeitszeit: Vollzeit - Position: Ausbildung - Bildungsgrad Mindestvoraussetzung: Hauptschulabschluss - Beschäftigungsbeginn: 01.09.2025
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Begin: gezieltes Onboarding-Programm & „Be our Guest“ Programm, Personalunterkünfte für Ihren Start Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) ab August 2025 !
Werde auch du #Gastgeber #Allrounder #Genuss-Experte #Wunscherfüller Eine Ausbildung als Koch/Köchin bei uns bedeutet....eine 3 Jährige "TOP Ausbildung" zertifiziert durch die Dehoga unterstützende Kollegen mit dem Wunsch Nachwuchs im Bereich ...
Ausbildung Koch /? Köchin (all gender) - Start März oder September 2026
Über uns: Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten ...
Auszubildender Koch / Köchin (m/w/d)
Auszubildender Koch / Köchin (m/w/d) als Auszubildender/Lehrling ab 11.08.25 in Frankfurt am Main gesucht - Hotel 5 Sterne.
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) ab August 2025
Was Dich bei uns erwartet:Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ein spannender Ausbildungsplatz in einem motivierten und engagierten Team auf Wunsch eine kostengünstige ...
Auszubildende/r Koch bzw. Köchin (m/w/d) ab August 2025
Darüber hinaus sammelst Du erste Erfahrungen in den Bereichen Warenwirtschaft, Veranstaltungen und Tagungen. Du lernst früh, Verantwortung zu übernehmen, Erwartungen zu übertreffen, Netzwerke zu knüpfen und auf diese Weise deine Persönlichkeit zu ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Hilton Frankfurt City Centre ab August 2025
Wie machen wir Dich fit?Ein herzliches Team, dass Dich unterstützt, 3 Jahre Ausbildung, 4 Abteilungen, 5 verschiedene Posten, jede Menge Trainings on the Job und unzählige „Aha“-Momente Von „A“ wie Aprikotieren bis „Z“ wie Zuppa Inglese – wir ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsbeginn 2025 (optional mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement)
Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem Team und lernen gerne Menschen unterschiedlichster Kulturen kennen? Sie möchten in einem Hotel arbeiten, dass mit der Zertifizierung "Exzellente Ausbildung" schon mehrmals ausgezeichnet wurde? Dann bieten wir ...
Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) Senioren-Zentrum Rodgau
Das lernst Du bei uns: Zubereiten und Anrichten von unterschiedlichen Gerichten für unsere Bewohner Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
Ausbildung Koch / Köchin
Das Maritim Hotel Bad Homburg im Überblick Die Nähe zu Frankfurt mit dem internationalen Flughafen Fraport, der Messe sowie die gute öffentliche Anbindung von Bad Homburg ermöglicht unseren Gästen eine schnelle und unkomplizierte Anreise ins ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Ausbildungsstart 01.02.2025 oder zum 01.08.2025
Arbeitgeber: LUME ist ein luxuriöses Boutique-Hotel im Herzen von Frankfurt mit einzigartigem Charme. Mitarbeitervorteile: Genieße eine 38,75 Stunden-Woche, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie günstige Mitarbeiterraten. Warum dieser Job: Erlebe eine ...
Auszubildende m/w/d >> Koch/ Köchin
Auszubildende m/w/d >> Koch/ Köchin als Auszubildender/Lehrling ab 01.08.25 in Aschaffenburg gesucht - Hotel.
Ausbildung Koch / Köchin
Du liebst es, wenn in der Pfanne das Brutzeln von frischen Zutaten zu hören ist und der Duft von Gewürzen und Aromen den Raum erfüllt? Du willst wissen, wie eine Prise Salz oder ein Schuss Zitronensaft einem Gericht das gewisse Etwas verleiht? Dann ...
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Der Ruf des Restaurants ist maßgeblich vom Können der Küche abhängig. Neben der fachlichen Kreativität zählen auch Kenntnisse in der Ernährungslehre und der Hygiene zu den Werkzeugen eines guten Kochs, denn er arbeitet mit leichtverderblichen ...
Auszubildende/-r Koch / Köchin (m/w/d)
Auf der Messe zuhause.
Ausbildung Koch / Köchin (w/m/d)
Du willst wissen, wie eine Prise Salz oder ein Schuss Zitronensaft einem Gericht das gewisse Etwas verleiht? Dann ist die Ausbildung genau dein Geschmack! Entdecke den Prozess hinter den Kulissen einer Großküche und erfahre, wie du mit der ...
Auszubildende m/w/d Koch / Köchin 2025
Wir wissen wie wichtig eine fundierte Ausbildung ist und legen daher großen Wert auf eine strukturierte und gute Ausbildungsumgebung für unsere Auszubildenden. Im Rahmen Deiner Ausbildung erwartet Dich Folgendes: Du lernst die handwerklichen ...
Auszubildende m/w/d >> Koch/ Köchin
Insgesamt werden hier gemeinsam 230 Zimmer/ 450 Betten und 15 Veranstaltungsräume verschiedener Größen für bis zu 250 Personen vermarktet. Hotel Wilder Mann GmbH Adresse: Löherstraße 51 63739 Aschaffenburg Deutschland Kontaktdaten: Herr Daniel ...
Köchin / Koch 2025 (m/w/d)
„Lege jetzt den Grundstein für Deine berufliche Karriere - wir bieten Dir eine gute und solide Basis dazu.“
Auszubildende *r zur *m Köchin *Koch (m/w/d)
Einige sind notwendig, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. X Datenschutzeinstellungen Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Zustimmung zu ganzen Kategorien geben oder ...
Ausbildung Fachkraft Küche - Koch / Köchin 2025 (m/w/d)
Ausbildung Fachkraft Küche - Koch / Köchin 2025 (m/w/d) - 64293 Darmstadt - Arbeitszeit: Vollzeit - Position: Ausbildung - Bildungsgrad Mindestvoraussetzung: Hauptschulabschluss - Beschäftigungsbeginn: 01.09.2025
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2025
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) 2025 - 64293 Darmstadt - Arbeitszeit: Vollzeit - Position: Ausbildung - Bildungsgrad Mindestvoraussetzung: Hauptschulabschluss - Beschäftigungsbeginn: 01.09.2025