Restaurantfachmann*frau

Quelle: Chris Ryan/gettyimages
Restaurantfachmann*frau2021-10-25T09:19:41+02:00

Hinter den Kulissen im Restaurant

Restaurantfachleute arbeiten im Service von Gastronomiebetrieben wie Gaststätten oder Hotels. Dabei wirken sie auch aktiv bei der Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten mit, von der Planung bis zu Detailaufgaben. Neben Organisationstalent sind gute und freundliche Umgangsformen gefordert.

Berufliche Fähigkeiten

Der Berufsalltag als Restaurantfachmann ist stets serviceorientiert, manchmal durchaus herausfordernd und auf jeden Fall vielfältig. Das Aufgabenspektrum umfasst:

  • Gäste empfangen und betreuen
  • Gäste zu angebotenen Speisen und Getränken beraten
  • Speisen und Getränke präsentieren und richtig servieren, auch mit direkter Zubereitung am Tisch des Gastes
  • Veranstaltungen und Festlichkeiten planen und bei der Durchführung mithelfen
  • Serviceabläufe organisieren
  • Abrechnungen erstellen

Ausbildungsinhalte

  • Berufsbildung, Arbeitsrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz und Hygiene
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Materialien mit Plan
  • Küche und Service
  • Büroorganisation und -Kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst
  • Arbeiten am Tisch des Gastes, Ausrichten von Veranstaltungen, Führen einer Station

Offene Ausbildungsstellen

12. Juni 2024

Auszubildende(n) Restaurantfachfrau / mann (w/m/d) »

Urlaubsgeld einem erhöhten Urlaubsanspruch vermögenswirksamen Leistungen guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten nach erfolgreicher Ausbildung der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mitzugestalten humorvollen und ...

Frankfurt | Roland Kuffler GmbH | Mittwoch, 12. Juni 2024

29. September 2023

Ausbildung 2024

Wir stehen Ihnen dabei als Ansprechpartner gerne zur Verfügung. Die Berufsschule ist in Gelnhausen. Klages Catering Christof Klages Zum Mühlenrad Christof Klages, Burgstr.

63571 Gelnhausen | Klages Catering Christof Klages | Freitag, 29. September 2023

12. Juni 2024

Auszubildende(n) Restaurantfachfrau / mann (w/m/d) »

Urlaubsgeld einem erhöhten Urlaubsanspruch vermögenswirksamen Leistungen guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten nach erfolgreicher Ausbildung der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mitzugestalten humorvollen und ...

Frankfurt | Roland Kuffler GmbH | Mittwoch, 12. Juni 2024

14. Oktober 2023

Auszubildende Fachfrau / Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab Sommer 2024

Sie bereiten bestimmte Speisen und Getränke am Tisch des Gastes zu und servieren. Sie bediene Reservierungs- und Kassensysteme und erstellen Abrechnungen. Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie führen selbstständig eine ...

Reit im Winkl, Deutschland, Steinbach | Graf von Moltke Betriebs KG, Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets | Samstag, 14. Oktober 2023

30. Mai 2024

Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Ausbildungsbeginn August 2024 (optional mit Zusatzqualifikation BWL in Hotellerie und Gastronomie)

Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem hoch motivierten Team und lernen gerne Menschen unterschiedlichster Kulturen kennen? Sie möchten in einem Hotel arbeiten, welches mit der Zertifizierung "Exzellente Ausbildung" schon mehrmals ausgezeichnet ...

Frankfurt | Schlosshotel Kronberg | Donnerstag, 30. Mai 2024

25. April 2024

Auszubildende/r Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie / Hotelfachleute / Kaufleute für Hotelmanagement / Koch / Köchin

Sie haben Ihre Passion in der Hotellerie mit all seinen Facetten bereits gefunden? Dann starten Sie bei uns als Duale/r StudentIn (m/w/d) im Bereich Tourismus und Hotellerie. Zwei Marken – unendliche viele Möglichkeiten!

60549 Frankfurt am Main UNAVAILABLE Reg.-Bez. Darmstadt | Marriott International | Donnerstag, 25. April 2024

13. Juni 2024

Auszubildende/r Fachmann / frau für Systemgastronomie (m/w/d)

Dann ist die Ausbildung als Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) bei Sana genau das Richtige für Dich! Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer ...

Düsseldorf, Bayern, Pegnitz, Offenbach | Sana Immobilien Service GmbH | Donnerstag, 13. Juni 2024

2. Juni 2024

Ausbildung Fachkraft für Gastronomie 2025 (w/m/d)

Die Berufsschule ist die Bergiusschule und befindet sich ebenfalls in Frankfurt (Main).Das erwartet dich in deiner Ausbildung: Du wirst Profi im Service – sowohl im Catering in unseren Bürogebäuden als auch in unseren MitarbeitendenrestaurantsUmgang ...

Frankfurt (Main) | Deutsche Bahn AG | Sonntag, 2. Juni 2024

2. Juni 2024

Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie 2025 (w/m/d)

Die Berufsschule ist die Bergiusschule und befindet sich ebenfalls in Frankfurt (Main).Das erwartet dich in deiner Ausbildung: Du machst dich mit unserem Gastronomiekonzept vertraut und sorgst dafür, dass unsere hohen Ansprüche in Angebot, Qualität ...

Frankfurt (Main) | Deutsche Bahn AG | Sonntag, 2. Juni 2024

30. Mai 2024

Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Ausbildungsbeginn August 2024 (optional mit Zusatzqualifikation BWL in Hotellerie und Gastronomie)

Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem hoch motivierten Team und lernen gerne Menschen unterschiedlichster Kulturen kennen? Sie möchten in einem Hotel arbeiten, welches mit der Zertifizierung "Exzellente Ausbildung" schon mehrmals ausgezeichnet ...

Frankfurt | Schlosshotel Kronberg | Donnerstag, 30. Mai 2024