Verfahrenstechnologe*in Mühlen- und Getreidewirtschaft

Quelle: Claudia Nass/gettyimages
Verfahrenstechnologe*in Mühlen- und Getreidewirtschaft2021-10-21T07:47:15+02:00

Spitzentechnologie für natürliche Produkte

Als Produktions- und Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft – so die volle Berufsbezeichnung – ist es deine Aufgabe, mit moderner Technik aus Getreide die jeweils passenden Mehle für Brot und Backwaren, Soßen, Fertig- und Babynahrung sowie Futtermittel herzustellen. Gefragt bist du in Lebensmittel verarbeitenden Gewerben genauso wie im Maschinenbau.

Berufliche Fähigkeiten

Du verbindest als Müller handwerkliche Tradition mit Spitzentechnologie. Denn bis zum Endprodukt Mehl braucht es eine Menge Technik und Know-how. Produktqualität und -Sicherheit stehen dabei immer im Vordergrund. Daher nehmen die Laborarbeit und IT-basierte Prozesse bei deiner Arbeit auch einen großen Raum ein. Schon bei der Anlieferung des Getreides prüfst du es im Labor unter anderem auf Feuchtigkeit, Eiweißgehalt und Stärkeeigenschaften. Die eigentliche Produktion läuft dann computergesteuert und fast automatisch ab. Daher ist die Bedienung und Wartung solcher Steuerungsanlagen ein wesentlicher Aspekt deiner Ausbildung.

Ausbildungsschwerpunkte

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Anwenden von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Anwenden von Informations- und Kommunikationstechniken
  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team, Kundenorientierung
  • Steuern von Prozessen, Warten und Instand halten
  • Annehmen, Untersuchen, Haltbarmachen, Lagern und Gesunderhalten von Rohstoffen
  • Reinigen und Behandeln der Rohstoffe, Verarbeitung vorbereiten
  • Herstellen von Zwischen- und Enderzeugnissen
  • Lagern, Verpacken und Verladen der Erzeugnisse

Die Ausbildung schließt mit einer Gesellen-/Abschlussprüfung ab.

Offene Ausbildungsstellen

10 Apr 2026

Ausbildung zum Verkäufer (m/w/d) 2026

Du willst mit Menschen arbeiten, Verantwortung übernehmen und täglich Neues lernen? Bei uns bist du nicht nur Azubi du wirst Teil einer starken Gemeinschaft, die Lebensmittel liebt und deine Zukunft mitgestaltet. Du berätst Kundinnen und Kunden als erste Ansprechperson und bist zugleich das erste Aushängeschild unserer Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du meisterst alles rund um die Ware neben dem Verkauf arbeitest du auch im Einkaufs-, Bestell- und Lagerwesen Du bedienst die Kassen und berätst unsere Kundinnen und Kunden zu unseren Dienst- und Serviceleistungen  Du sorgst für eine verkaufsfördernde Präsentation der Ware und wirkst bei der Sortimentsgestaltung und dem Warenaufbau mit Was sollte man dafür mitbringen?

Werneck , 97440 | Müller e.K. | Fri, 10 Apr 2026 22:00:00 GMT

10 Apr 2026

Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) 2026

Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) 2026 Bei EDEKA Müller in Mittlerer Weg 30, 97440 Werneck - Job-ID NST_Azubi-391449 Jetzt bewerben Videobewerbung Eintrittsdatum 01.09.2026 Beschäftigungsart Ausbildung, Vollzeit Mehr Weniger Was macht man da aus sich? Du willst mit Menschen arbeiten, Verantwortung übernehmen und täglich Neues lernen? Bei uns bist du nicht nur Azubi du wirst Teil einer starken Gemeinschaft, die Lebensmittel liebt und deine Zukunft mitgestaltet Du meisterst alles rund um die Ware neben dem Verkauf übernimmst du auch Verantwortung im Einkaufs-, Bestell- und Lagerwesen Du berätst unsere Kundinnen und Kunden als erste Ansprechperson und bist zugleich das erste Aushängeschild unserer Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du bedienst die Kassen, machst die Abrechnungen und berätst unsere Kundinnen und Kunden zu unseren Dienst- und Serviceleistungen  Du gestaltest die Warenpräsentation verkaufsfördernd und wirkst bei der Sortimentsgestaltung, dem Marketing und dem Warenaufbau mit Du steuerst warenwirtschaftliche Prozesse und wirkst bei der Personaleinsatzplanung mit Was sollte man dafür mitbringen?

Werneck , 97440 | Müller e.K. | Fri, 10 Apr 2026 22:00:00 GMT

10 Apr 2026

Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2026

Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2026 Bei EDEKA Müller in Mittlerer Weg 30, 97440 Werneck - Job-ID NST_Azubi-391461 Jetzt bewerben Videobewerbung Eintrittsdatum 01.09.2026 Beschäftigungsart Ausbildung, Vollzeit Mehr Weniger Was macht man da aus sich? Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und alle Artikel unserer Frischetheke Du zeigst so unseren Kundinnen und Kunden unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du hast Freude am Umgang mit Menschen  Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten Du lernst Hygienevorschriften kennen Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein Was sollte man dafür mitbringen? Freude am Kontakt mit Menschen und Aufgeschlossenheit Freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Ausdrucksvermögen Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe Kreativität und Genauigkeit Belastbarkeit und Ausgeglichenheit Verantwortungsbewusstsein und Engagement Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre.

Werneck , 97440 | Müller e.K. | Fri, 10 Apr 2026 22:00:00 GMT

10 Apr 2026

Ausbildung zum Verkäufer mit Zusatzqualifikation Frischespezialist (m/w/d) 2026

Werde Verkaufstalent in unseren Frischebereich. Durch deine freundliche Beratung, mit deinem Know-how und deinem Wissen über frische Lebensmittel bist du erster Ansprechpartner für unsere Kundinnen und Kunden und machst jeden Einkauf zu einem positiven Erlebnis. Parallel zu deiner Ausbildung beginnst du mit deiner Zusatzqualifizierung zum Frischespezialist (IHK), die du nach rund drei Jahren mit einem zusätzlichen IHK-Abschluss beendest.

Werneck , 97440 | Müller e.K. | Fri, 10 Apr 2026 22:00:00 GMT

10 Apr 2026

Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel mit Zusatzqualifikation Frischespezialist (m/w/d) 2026

Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel mit Zusatzqualifikation Frischespezialist (m/w/d) 2026 Bei EDEKA Müller in Mittlerer Weg 30, 97440 Werneck - Job-ID NST_Azubi-391457 Jetzt bewerben Videobewerbung Eintrittsdatum 01.09.2026 Beschäftigungsart Ausbildung, Vollzeit Mehr Weniger Was macht man da aus sich? Werde zum Allrounder in unseren Frischebereichen. Diese Ausbildung bietet dir gleich zwei IHK-Abschlüsse.

Werneck , 97440 | Müller e.K. | Fri, 10 Apr 2026 22:00:00 GMT

17 Dec 2025

Ausbildung zum Verkäufer (m/w/d)

Fit in Deutsch und Mathematik. Identifikation mit unseren Produkten. Spaß am direkten Kontakt mit unseren Kunden.

Darmstadt | MH Müller Handels GmbH | Wed, 17 Dec 2025 23:00:00 GMT

11 Oct 2025

Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2026

Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und alle Artikel unserer Frischetheke Du zeigst so unseren Kundinnen und Kunden unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du hast Freude am Umgang mit Menschen Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten Du lernst Hygienevorschriften kennen Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein Was sollte man dafür mitbringen? Freude am Kontakt mit Menschen und Aufgeschlossenheit Freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Ausdrucksvermögen Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe Kreativität und Genauigkeit Belastbarkeit und Ausgeglichenheit Verantwortungsbewusstsein und Engagement Deine Vorteile bei uns! Große Familie mit großem Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern bei uns wirst du nicht allein gelassen (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten Kurze Arbeitswege Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke Abwechslung Im Laufe der Ausbildung wirst du die vielfältigen Bereiche und Aufgaben unserer Märkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen EDEKA Food Academy Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst Digitale Ausbildung - Mit EDEKA next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen.

97440 Werneck | EDEKA Müller | Sat, 11 Oct 2025 22:00:00 GMT

11 Oct 2025

Ausbildung zum Verkäufer mit Zusatzqualifikation Frischespezialist (m/w/d) 2026

Werde Verkaufstalent in unseren Frischebereich. Durch deine freundliche Beratung, mit deinem Know-how und deinem Wissen über frische Lebensmittel bist du erster Ansprechpartner für unsere Kundinnen und Kunden und machst jeden Einkauf zu einem positiven Erlebnis. Parallel zu deiner Ausbildung beginnst du mit deiner Zusatzqualifizierung zum Frischespezialist (IHK), die du nach rund drei Jahren mit einem zusätzlichen IHK-Abschluss beendest.

97440 Werneck | EDEKA Müller | Sat, 11 Oct 2025 22:00:00 GMT

11 Oct 2025

Ausbildung zum Verkäufer (m/w/d) 2026

Du willst mit Menschen arbeiten, Verantwortung übernehmen und täglich Neues lernen? Bei uns bist du nicht nur Azubi du wirst Teil einer starken Gemeinschaft, die Lebensmittel liebt und deine Zukunft mitgestaltet. Du berätst Kundinnen und Kunden als erste Ansprechperson und bist zugleich das erste Aushängeschild unserer Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du meisterst alles rund um die Ware neben dem Verkauf arbeitest du auch im Einkaufs-, Bestell- und Lagerwesen Du bedienst die Kassen und berätst unsere Kundinnen und Kunden zu unseren Dienst- und Serviceleistungen Du sorgst für eine verkaufsfördernde Präsentation der Ware und wirkst bei der Sortimentsgestaltung und dem Warenaufbau mit Was sollte man dafür mitbringen?

97440 Werneck | EDEKA Müller | Sat, 11 Oct 2025 22:00:00 GMT

11 Oct 2025

Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) 2026

Du willst mit Menschen arbeiten, Verantwortung übernehmen und täglich Neues lernen? Bei uns bist du nicht nur Azubi du wirst Teil einer starken Gemeinschaft, die Lebensmittel liebt und deine Zukunft mitgestaltet Du meisterst alles rund um die Ware neben dem Verkauf übernimmst du auch Verantwortung im Einkaufs-, Bestell- und Lagerwesen Du berätst unsere Kundinnen und Kunden als erste Ansprechperson und bist zugleich das erste Aushängeschild unserer Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du bedienst die Kassen, machst die Abrechnungen und berätst unsere Kundinnen und Kunden zu unseren Dienst- und Serviceleistungen Du gestaltest die Warenpräsentation verkaufsfördernd und wirkst bei der Sortimentsgestaltung, dem Marketing und dem Warenaufbau mit Du steuerst warenwirtschaftliche Prozesse und wirkst bei der Personaleinsatzplanung mit Was sollte man dafür mitbringen? Freude am Kontakt mit Menschen und Aufgeschlossenheit Verantwortungsbewusstsein und Engagement Interesse an wirtschaftlichen Abläufen Freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Ausdrucksvermögen Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe Deine Vorteile bei uns!

97440 Werneck | EDEKA Müller | Sat, 11 Oct 2025 22:00:00 GMT

05 Sep 2025

Auszubildender Verfahrenstechnologe Metall m/w/d 2026

Du bereitest das Erschmelzen und Verarbeiten von Metallen vor und steuerst den gesamten Produktionsablauf. Dazu überwachst du die Qualität der hergestellten Produkte.Verfahrenstechnologe (m/w/d) bei der VAC planen und steuern die Arbeitsabläufe bei der Fertigung von Drähten, Bändern und Blechen. In deiner Ausbildung steuerst und überwachst du komplexe Anlagen, richtest sie ein und bedienst sie mit der dazugehörigen Automatisierung.Dein ProfilHaupt- bzw.Realschulabschluss oder ein gleichwertiger SchulabschlussHandwerkliches GeschickTechnisches VerständnisRäumliches und logisches DenkenMotivation und LeistungsbereitschaftFlexibilitätBereitschaft zur Schichtarbeit (nach der Ausbildung)Du willst mit uns auf die Überholspur?

63450 Hanau | VACUUMSCHMELZE GmbH & Co. KG Jobportal | Fri, 05 Sep 2025 22:00:00 GMT

02 Jul 2025

Ausbildung Verfahrenstechnologe m/w/d Mühlen- und Getreidewirtschaft (Fachrichtung Agrarlager), Agrar, ab 01.09.2026

Mit unseren Produkten und Dienstleistungen helfen wir unseren Kunden, Menschen gut zu ernähren, Lebensräume für Generationen zu schaffen und Mobilität und Wärme genau da bereitzustellen, wo sie benötigt werden. Bereits seit 1923 steht das Unternehmen für Versorgungssicherheit insbesondere im ländlichen Raum. Heute ist die BayWa AG mit Sitz in München an rund 400 Standorten vertreten und beschäftigt etwa 8.000 Mitarbeitende. Gemeinsam tun wir, was wirklich wichtig ist deshalb zählt der Beitrag jeder einzelnen Mitarbeiterin und jedes einzelnen Mitarbeiters.

Würzburg | BayWa AG | Wed, 02 Jul 2025 22:00:00 GMT

02 Jul 2025

Ausbildung Verfahrenstechnologe m/w/d Mühlen- und Getreidewirtschaft (Fachrichtung Agrarlager), Agrar, ab 01.09.2026

Mit unseren Produkten und Dienstleistungen helfen wir unseren Kunden, Menschen gut zu ernähren, Lebensräume für Generationen zu schaffen und Mobilität und Wärme genau da bereitzustellen, wo sie benötigt werden. Bereits seit 1923 steht das Unternehmen für Versorgungssicherheit insbesondere im ländlichen Raum. Heute ist die BayWa AG mit Sitz in München an rund 400 Standorten vertreten und beschäftigt etwa 8.000 Mitarbeitende. Gemeinsam tun wir, was wirklich wichtig ist deshalb zählt der Beitrag jeder einzelnen Mitarbeiterin und jedes einzelnen Mitarbeiters.

Würzburg | BayWa AG | Wed, 02 Jul 2025 22:00:00 GMT

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